Procesul de maturare s-a produs astfel: 85% din vin a fost maturat timp de 6 luni în vas din inox, în contact cu sedimentul de drojdie fin, cu batonnage, 15% din vin este maturat timp de 5 luni în butoi de stejar francez de a doua turnare.
Strugurii au fost cultivați și recoltați la o podgorie de doar 0,7 hectare, care a fost plantată în anul 1976, aflându-se în apropiere de satul Hagichioi, r-ul Taraclia.
