Parusso Barolo Perarmando DOCG

Descriere produs:

Vinul reprezintă un amestec de 3 podgorii Cru: Mariondino, Mosconi și Bussia.

Fermentarea vinului se produce pe bază de drojdii sălbatice fără utilizarea sulfiților. Procesul de maturare are loc timp de 24 de luni pe sediment de drojdie în bariche de stejar.

Vinul are o culoare roșie rubinie strălucitoare, cu tendințe în portocaliu. Aroma este foarte plăcută și deschisă, bogată în note de trandafir, violete, lemn dulce, condimente dulci, ierburi aromatice și flori de pădure.
Vinul este definit printr-un gust concentrat, puternic, elegant, perfect echilibrat, cu nuanțe lemnoase, vanilie și rășină într-o persistență îndelungată.Se recomandă o decantare de vin de 1,5-2 ore.

Temperatura de servire:
16-18°C

Asocieri culinare:

Se asortează perfect cu carne roșie la grătar, vânat, brânzeturi tari mature și ciuperci.