Parusso Barolo Bussia

Descriere produs:

Acest vin reprezintă un cupaj de vinuri din 2 podgorii: Rocche și Munie în Bussia.

Fermentarea vinului se produce pe bază de drojdii sălbatice fără utilizarea sulfiților. Vinul se maturizează timp de 18 luni pe drojdie în barici de stejar, iar ultimele 6 luni procesul de maturare are loc în sticle.

Vinul are o culoare roșie cu reflexe în rubiniu. Aroma sa bogată este dominată de nuanțe strălucitoare de fructe și fructe de pădure, cu note subtile de măceș, coacăze, lichior de plante, vanilie, condimente, fum, lemn dulce de eucalipt și note subtile de sol umed. Gustul este perfect echilibrat cu nuanțe de lemn și mentă vizibile. Persistența gustului este îndelungată, uscată, cu taninuri puternice și în același timp nobile.

Se recomandă o decantare de vin de 1,5-2 ore.

Temperatura de servire: 16-18°C

Asocieri culinare:

Se asortează perfect cu carne roșie la grătar, vânată, brânzeturi tari mature și ciuperci.